milk。 milk

蠻常聽到有人問，清境有什麼好吃的啊? 其實清境好吃的很多，尤其雲南擺夷料理是最著名的

上次跟朋友吃到這家餐廳，發現不只是雲南料理特色創新、口味好吃、而且菜的份量都很大

獨立帳篷包廂是好雞婆土雞城最大的特色，比起合菜餐廳所有客人在同一個空間來說，這裡會比較清靜且隱密

帳篷包廂裡有分一張十人大圓桌，或是兩張四人桌的空間，如果人多的話就是坐十人獨立包廂

像我們這次只有四人的話，就是自己坐一桌，隔壁還會有另一桌不認識的

包廂裡什麼都有，除了加點、洗手、上廁所以外，其他的在包廂都可以解決

一開始就送上開胃的"泰式檸香五花沙律"，酸酸辣辣的，洋蔥也是生的，所以洋蔥味濃、口感又脆

這時候的清境，中午不算太熱，在沒有太陽的地方還是會有點冷，如果這道菜在很熱的天氣吃，開胃感會更加強烈

好雞婆的沙律選擇蠻多樣的，幾乎每桌來必點，是清境地區的獨家料理

這道酥炸刺蔥豆腐用的是雞蛋豆腐，剛上桌豆腐咬下超燙的，但是切小塊又燙得很爽，表皮炸很酥會忍不住一直夾來吃

上面加柴魚還加了刺蔥，刺蔥味道挺特殊的，有機會一定要吃吃看，因為這也是當地的農特產，這一盤的份量像是豆腐不用錢似的，四個人有點吃不完

吃擺夷菜必點傣味錦灑，這是傳統的雲南菜，每家做的都不太一樣，來好雞婆土雞城當然也要吃吃看囉!

傳統的錦灑就是絞肉包生菜，據說以前絞肉是包生的，當然現在改良過有炒熟

炒絞肉有點像泰式打拋豬，只不過九層塔味換成其他獨特的香料，香香辣辣的又帶點醬汁，搭白飯也很下飯

好雞婆還多給了蝦餅，夾著一起吃口感佳，味道香!

還有一個到好雞婆必點的，就是這香草烤雞，四個人解決這隻雞剛剛好，如果是兩人的話可能會有點撐

這隻烤雞是需要事先預訂的，有別於其他事先炸過再烤的店家，好雞婆的烤雞是從全生的雞，慢慢烤到外皮酥脆，雞肉多汁

火侯的掌握要很精確，所以時間也需要花較長的時間，先預訂也可以讓自己吃到剛烤好的美味

雞皮油亮，說真的，很脆!

而且雞肉是有肉汁的，就連雞胸肉也不gg，不乾不柴，好吃大推薦!

我對甘蔗筍這道菜蠻陌生的，是第一次看到呢! 好像真的是甘蔗的一部份，可是吃起來就是筍的味道，整體來說味道也不差

湯品我們選九尾雞湯，另外還有鳳梨苦瓜雞、麻油雞、燒酒雞(半酒)的選擇，好雞婆在湯品部分供應的很用心，都是很暖身的雞湯

我吃過其他清境餐廳，湯品除了砂鍋魚頭，其他就是簡單的青菜、丸子、蛤蜊湯，這麼豐盛的雞湯倒是沒有，而且雞肉份量給的不少

好雞婆雙人套餐唯一缺點就是附的湯是小鍋的，所以不能加湯，兩人可能OK，我們四人就會有點不夠喝，可能我都很愛喝湯

而且九尾雞湯用瓦斯爐持續加熱，越煮越甜，越煮越好喝，很容易就秒殺

好雞婆土雞城確實適合食量較大的人來用餐，上的菜每一樣份量都很多，我相信不是盤子的視覺效果，因為我們真的有點吃不完

建議點好雞婆配好的套餐會比較划算，也可以省去人多嘴雜選菜的麻煩

這次我們一行四人，點雙人烤雞套餐，另外再加點一份傣味錦灑跟泰式檸香五花沙律，這樣就非常夠吃了

--------------------------------------------------------------------

雙人烤雞套餐 $1180 (三菜一湯)

香草烤雞乙隻、甘蔗筍、酥炸刺蔥豆腐、 阿嬤的九尾雞湯

加點 $350 傣味錦灑、$290 泰式檸香五花沙律

--------------------------------------------------------------------

好雞婆土雞城‧清境雲南擺夷餐廳

地址： 南投縣仁愛鄉博望巷36之3號

電話： 04 9280 3016

營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00

菜單：http://ncr.com.tw/dining/menu.php

--------------------------------------------------------------------